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愛，與地球同在

理念

「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」

這是學生時代琅琅上口的一首唐詩，淺白的文字道盡農人的辛苦，隨著工業革命後，機械發明、科技應用快速崛起，講求大量生產的規模經濟也助益了農畜產能，彷彿有了機具的輔助，我們再也不用擔心糧食短缺，然而擴增的產量是否等於品質？產量能否帶來永續性的源源不絕，地球上的動植物是否更健康、更多樣？

食之道

飲食中體現人文素養，就像古人品茗，食亦有道。

 

食物的美味在於咀嚼的過程，在於香氣四溢於口鼻時的體驗；專注於品嚐的當下，猶如欣賞一個人、攀登一座山、觀賞一只鳥、敞徉小溪間、嗅聞花叢裡，珍惜一切你所愛。

 

聚焦專注才能看見美，讀懂「美」才能創新生產，提高產品品質。

 

小而美是我們的企業文化；確保食物來源的永續發展是我們對自己和地球的承諾。

願景

Wisdom demands a new orientation of science and technology toward the organic, the gentle, the elegant and beautiful.” ― E.F. Schumacher, Small Is Beautiful: Economics as if People Mattered

我們期許提供人人都能放心享用的安全、營養、美味的天然食材，強化免疫系統的同時也獲得更好的健康。通過倡導食用原型食物，減少加工過程產出的化學物質和污染，也能幫助地球恢復生態平衡，促進良性循環。

 

作為食品業界的環保先驅，我們更希望為那些拒絕隨波逐流，堅持追求深刻而簡單生活的族群服務，企圖展現企業可以不僅止於商業實體，也能是一具有靈魂、充滿悲天憫人情懷，重視價值傳遞的真實企業。

我們的選品

優質食物的產出需要供應端與消費者雙方長期的堅持

我們創立的初衷和目標是健康與環保，這也是我們選擇食材時的首要考量。我們深信，唯有尊重自然、愛護環境，才能真正提供消費者最優質的食材。在此原則下，以自然農法栽植、加工程度低和最少化學添加物的原型食物（Whole food）方能符合標準，因此我們與東南亞的小型農漁場及追求永續發展的加工廠建立了緊密的合作關係，不僅為了滿足日益挑剔的消費者需求，更體現我們對客戶，以及供給我們一切所需的地球所抱持的回饋與責任感。